ab 10 Personen

101.)CanapeésStück ab € 1,50
belegt mit Braunschweiger Mettwurst, Schinken und Käseauswahl
102.)Canapeés "Gourmet"Stück ab € 1,80
mit Rächerlachs, Kasseler, Lachsfleisch, Trüffel-Salami und frz. Rohmilchspezialitäten
103.)Feine Braten-Auswahlpro Person € 6,50
rosa gebratenes Roastbeef, Schweinebraten, Kasseler, Trüffel-Salami, Rindersaftschinken und Remouladensoße
104.)Deftige Wolfenbütteler Brotzeitpro Person ab € 6,00
Thüringer Mett, Wolfenbütteler Mettwurst, Holsteiner Katenschinken, Edelsalami, Hausgemachtes Sauerfleisch und Remoulade
105.)Wolfenbütteler Käsebrettpro Person ab € 4,50
Norddeutsche Käseauswahl entlang der "Milchstraße"
106.)Französische Rohmilchkäseauswahlpro Person ab € 5,50
erlesen und auf den Punkt gereift, mit oder ohne Blauschimmel-Variationen
107.)Röbers Kaltes Buffetpro Person € 19,00
gemischte Bratenplatte mit Schweinefilet an Aprikosensahne, Melone-Schinken-Platte, Fisch nach Absprache (Lachs oder hausgemachter Matjes), Käseauswahl, Salat nach Wahl, Butter und Brotkorb
108.)Mediterranes Buffetpro Person € 24,00
ab 20 Personen
kalt: Tomate-Mozzarella-Salat, Antipasti, Vitello-Tonnato, Melone-Schinken, Brotauswahl und Butter, warm: Mais-Poulardenbrust an Toskanasoße und Rosmarienkartoffeln, Dessert: Käsevariationen oder Tiramisu
109.)Vitello Tonnatopro Person € 4,00
110.)Antipastipro Person € 4,80
delikate Vorspeisen-Auswahl
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